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おすすめの酒 聚楽太閤（日本酒：大吟醸）【鳴滝酒造】
このページでは、今まで飲んだお酒の中でも、特におすすめのお酒を紹介しています。
今回は「聚楽太閤 大吟醸」についての紹介です。
| メーカー | 鳴滝酒造（佐賀県） |
| 度数 | １７度 |
| 精米歩合 | ３８％（山田錦） |
| おすすめの飲み方 | 冷や |
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出会い
数年前、佐賀の呼子（旅館清力）に旅行に行ったときに初めて飲みました。
イカ料理に舌鼓を打ち、ビールを数杯飲んだ後、
次は何を飲もうかな？とメニューを見ると、
「聚楽太閤 大吟醸」・・・フルーティーな味わい
「大吟醸」と「フルーティー」という言葉に惹かれて注文。
一口飲んだ瞬間感動を覚えました。
少し値が張りましたが、再注文しました。
大吟醸とは？
大吟醸とは、精米歩合５０％以下のお酒です。精米歩合とは、米を削る（磨く）割合で、精米歩合３８％ということは、玄米の状態から６２％を削り、残った３８％が酒の仕込みに使われたことになります。この数字が低いほど、味にまろやかさと上品さが感じられます。
探し求めて
あの時の味が忘れられず、酒屋に行くたびに探しましたが、見つけられませんでした。
「太閤」はあるのですが、「大吟醸」がなかなかないんです。
そして、ついに見つけました。
嬉野の「地酒王国」という酒屋に１本だけありました。
早速購入して、持って帰りました。
贅沢ですが、刺身をつまみに、夫婦であっという間に７２０㎖を飲み干しました。
＊そのあとネットで買えると知りました。
感想
フルーティーな吟醸香が贅沢感を与えてくれます。
飲んだ瞬間口の中に広がる香りとうまみがたまりません。
本当はチビチビ飲むべきかもしれませんが、
ついつい、グビグビ飲んでしまいます。
日本酒好きはもちろん、日本酒が苦手という人でも飲みやすい
和食にも洋食にも合う、本当にお勧めの「ちょっといい」日本酒です。
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